按其操作性質可分為：過濾式離心機，沉降式離心機，分離式離心機三種。
過濾式：利用離心力的作用來進行過濾操作。
沉降式：利用離心力的作用來進行沉降操作。
分離式：用(yong)於(yu)乳(ru)濁(zhuo)液(ye)的(de)分(fen)離(li)，利(li)用(yong)離(li)心(xin)力(li)的(de)作(zuo)用(yong)，使(shi)混(hun)合(he)液(ye)旋(xuan)轉(zhuan)，密(mi)度(du)大(da)者(zhe)趨(qu)於(yu)器(qi)壁(bi)，小(xiao)者(zhe)集(ji)於(yu)中(zhong)央(yang)，分(fen)別(bie)從(cong)靠(kao)近(jin)外(wai)周(zhou)的(de)及(ji)位(wei)於(yu)中(zhong)央(yang)的(de)溢(yi)流(liu)口(kou)流(liu)出(chu)而(er)達(da)到(dao)分(fen)離(li)。